Deze patisson was niet jong genoeg, de schil werd niet goed gaar en er zitten teveel pitten in. Maar het vruchtvlees smaakt goed als het gefrituurd is.
Neem dus een jonge patisson en snij die in frietstaafjes van 1×1 en frituur enkele minuten. UItlekken en zout toevoagen.
jjb's fotoproject 